UITZICHT OP EEN WARE BELEVING

Zelfstandig werkend kok

Ter versterking van onze keukenbrigade zoeken wij op korte termijn een zelfstandig werkend kok met à la carte en buffet ervaring.
Functieomschrijving

De werkzaamheden bestaan uit:
•    het voorbereiden van het gourmet restaurant.
•    het bereiden van gerechten voor het buffetrestaurant.
•    het bereiden van visgerechten in onze Fresh Fish Corner.
Functieprofiel
•    Fulltime dienstverband
•    Salariëring in overleg
•    Werktijden zijn flexibel (voornamelijk avonduren en weekenden)
Functie-eisen
Wij zijn op zoek naar iemand:
•    die representatief is.
•    die de Nederlandse taal goed beheerst.
•    ervaring heeft met het à la carte koken, visgerechten en buffetten kan bereiden.
•    die graag creatief meedenkt over menu’s en gerechten en die zelfstandig gerechten kan bereiden volgens receptuur.
•    die voorraden kan bijhouden en ingrediënten kan beoordelen op versheid en houdbaarheid.
•    die hygiëne bewust is (volgens HACCP).

Stuur of mail je sollicitatie voor de keuken naar:

De Koperen Hoogte
T.a.v. Herbert Faber | Chefkok
Lichtmisweg 51
8035 PL  Zwolle
keuken@dekoperenhoogte.nl

Nachtportier (m/v)

Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar een enthousiaste nachtportier. Ben je representatief, gastgericht en gemotiveerd ? Vind je het niet erg om wisselend en ’s nachts te werken, ook tijdens weekenden en feestdagen? Dan ben jij degene die wij zoeken!

Functieomschrijving
Je zorgt voor het op een correcte manier omgaan met de gasten in de nachtelijke uren. Hieronder vallen het in- en uitchecken van gasten, zo nodig afrekenen, begeleiden naar kamer, geven van informatie en het binnenlaten van gasten na sluitingstijd. Naast de receptiewerkzaamheden zal je enkele huishoudelijke werkzaamheden uitvoeren. Je draagt zorg voor de veiligheid in en om het hotel door het lopen van wachtrondes. Het toezien op de algemene veiligheid en het bewaken van het terrein is een belangrijke taak. BHV, Sociale Hygiëne certificaat zijn een pre.

Functieprofiel
•    Ambulant dienstverband
•    Salariëring in overleg
Functie-eisen
Wij zoeken iemand:
•    vanaf 18 jaar of ouder.
•    met goede beheersing van de Nederlandse taal.
•    die representatief, flexibel, gastgericht, attent en collegiaal is en een groot verantwoordelijkheidsgevoel heeft.

Medewerker bediening (m/v)

Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar enthousiaste medewerkers in de bediening. Ben je representatief, gastgericht en gemotiveerd ? Vind je het niet erg om wisselend te werken, ook tijdens weekenden en feestdagen? Dan ben jij degene die wij zoeken!

Functieomschrijving
De werkzaamheden bestaan uit:
•    Bediening Grand Café, Buffetrestaurant, Gourmetrestaurant en bij feesten en partijen.
Functieprofiel
•    Ambulant dienstverband
•    Salariëring in overleg
•    Werktijden zijn flexibel (voornamelijk avonduren en weekenden)
Functie-eisen
Wij zoeken iemand:
•    vanaf 18 jaar of ouder.
•    met goede beheersing van de Nederlandse taal.
•    die representatief, flexibel, gastgericht, attent en collegiaal is en een groot verantwoordelijkheidsgevoel heeft.
•    met de juiste motivatie en werklust: ervaring is een pre, motivatie en inzet een must.
•    die goed in teamverband kan werken, maar ook zelfstandig.

Medewerker afwaskeuken (m/v)

Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar enthousiaste medewerkers in de afwaskeuken. Ben je gemotiveerd en steek je graag je handen uit de mouw ? Vind je het niet erg om wisselend te werken, ook tijdens weekenden en feestdagen? Dan ben jij degene die wij zoeken!

Functieomschrijving
De werkzaamheden bestaan uit:
•   Afwassen van serviesgoed en bestek met een automatische was-/spoelmachine; Sorteren van serviesgoed; Verwijderen van vuil en etensresten; Rekken met gewassen en gedroogd serviesgoed uit de machine nemen.
Functieprofiel
•    Ambulant dienstverband
•    Salariëring in overleg
•    Werktijden zijn flexibel (voornamelijk avonduren en weekenden)
Functie-eisen
Wij zoeken iemand:
•    vanaf 16 jaar of ouder.
•    met goede beheersing van de Nederlandse taal.
•    die flexibel, attent en collegiaal is en weet van aanpakken.

Stuur of mail je sollicitatie voor nachtportier, bedieningsmedewerker en medewerker afwaskeuken naar:
De Koperen Hoogte
T.a.v. Dennis Kronenberg
Lichtmisweg 51
8035 PL  Zwolle
dennis@dekoperenhoogte.nl